herb soup recipe

Herbal Soup Recipe in Gujarati Language:

Ingredients :

• 1 જુડી પાલક - Palak / Spinach
• 2 નંગ ટામેટા - Tomato
• 100 ગ્રામ કોથમીર - Coriander
• 3 નંગ કાંદા - Onion
• ફુદીના ના પાન - Mint
• 100 ગ્રામ લીલી મેથી - Green Fenugreek
• માખણ - Butter
• કાળા મરી - Black pepper
• સંચળ - Sancala / black slat
• મીઠું - Salt
• ક્રિમ - cream

Recipe:

• પાલક, કોથમીર, ફુદીનો, લીલી મેથી ની ભાજી ક્રશ કરી અને શાક સમારી દેવું.
• કઢાઈ માં માખણ મૂકી, તેમાં કાંદા ટામેટા સાંતળવા.
• ત્યારબાદ મસાલો નાખી, ભાજી નો પલ્પ બનાવવો.
• અને ખદખદવા દેવું ત્યાર બાદ, પીરસીને ઉપર ક્રીમ નાખવું અને ગરમ - ગરમ પીરસવું.

Recipe:

• Take Spinach, Coriander, Mint, Green fenu greek and crush them and cut the vegetables.
• Take deep pan add butter, onion, tomato and add little oil and roast.
• then add spices, spinach pulp.
• boil and cook, add cream and serve it hot.

This Herbal Soup is Good for Rheumatoid Arthritis Patience, and Healthy Person too.

corn tomato soup

Corn tomato soup Recipe in Gujarati Language : 

[ કોર્ન, ટોમેટો સૂપ બનાવવાની રીત ]

Ingredients :

• 2 જુડી પાલક - Palak / Spinach
• 100 ગ્રામ ગાજર - Carrot
• 100 ગ્રામ ફણસી - french beans
• 100 ગ્રામ ટામેટા - Tomato
• 100 ગ્રામ માખણ - Butter
• 100 ગ્રામ મસુર ની દાળ - Masoor Dal
• 1 નંગ - નારિયેળ - Coconut
• 2 નંગ - કાંદા - Onion
• 4 કળી - લસણ - Lasan / Garlic
• તજ - Cinnamon
• મીઠું - Salt
• મકાઈ - Corn
• મરી - Pepper
• લીંબુ - Lemon
• કોથમીર - Coriander
• તમાલપત્ર - Tamalapatra

Recipe : 

• દાળ ને પલાળવી શાકભાજી સાફ કરીને મોટા સુધારો અને પ્રેસર કુકરમાં 10 કપ પાણી નાખી ને પકવવું 
• દાળ ને પણ સાથેજ બાફી લેવી 
• બાફ્યા પછી પાણી ગાળી લેવું, કોપરાને છીણી તેમાં 1 કપ પાણી નાખી ને ક્રશ કરી, દૂધ ગાળી લેવું. 
• આદું, મરી, લસણ, તજ, તમાલપત્ર સાથે વાટી લેવા. 
• એક કઢાઈ માં માખણ ગરમ કરી તેમાં કાંદા સાંતળવા, તેમાં દાળ શાકનો પલ્પ નાખવો. 
• કોકોનટ મિલ્ક તેમાં નાખીને વધુ 10 મિનીટ ઉકાળવું. 
• મીઠું, લીંબુ, કોથમીર સ્વાદ મુજબ જ નાખવું અને ગરમ ગરમ પીરસવું.

This Corn, Tomato Soup is Rich with Nutritious Value and Healthy Soup. because of lots of different vegetable and beans are of their ingredients. 

mix beans curry recipe

Mix Beans Curry Recipe :

Ingredients :
500 ગ્રામ મગ - Mung
50 ગ્રામ મઠ - Math
50 ગ્રામ દેશી ચણા - Chick pea
50 ગ્રામ કાબુલી ચણા Kabuli Chick pea
50 ગ્રામ લીલા વટાણા - Green Peas
50 ગ્રામ સોયાબીન - Soya bean
100 ગ્રામ પનીર - Paneer

વાટવા (ક્રશ કરવા નો મસાલો) :
100 ગ્રામ કાંદા - Onion
50 ગ્રામ ટામેટા - Tomato
3 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર - Red Chili Powder
1/2 ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો - Garam Masala
6 કળી લસણ - Ginger

Recipe :

મગ અને મઠ પલાળી ફણગાવી લેવા. તપેલી માં છુટા બાફી લેવા, બાકીના બધા કઠોળ ભેગા કરી, પલાળી કુકરમાં બાફી લો. મગ મઠ ભેગા કરવા. કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરી. વાટેલો મસાલો સાતળવો. સ્વાદ મુજબ મીઠું, જો સહેજ ગળપણ જોઈએ તો 1 ચમચી ખાંડ ઉમેરવી. બાફેલા કઠોળ નાખી ખદખદાવું પરાઠા, અથવા ભાત સાથે ગરમ પીરસવું.

cheese vegetable soup

Cheese Vegetable Soup Recipe :

Ingredients :
100 ગ્રામ - કોબીજ - Cabbage
100 ગ્રામ - બટાકા  - Potato
200 ગ્રામ - ટામેટા - Tomato
1 નંગ - કાંદા - Onion
50 ગ્રામ - ચીઝ - Cheese
મીઠું - Salt
મરી - Black Pepper   

Cheese Vegetable Soup Recipe in Gujarati Language :

કોબીજ, બટાકા અને ટામેટા બાફી ને તેનો સૂપ બનાવવો, થોડું ઘી મૂકી કાંદા ને ઝીણા સમારી, તેમાં સાંતળવા. બાફેલા શાક નો પલ્પ તેમાં ઉમેરવો. તેમાં મીઠું અને મરી ઉમેરવા, સર્વ કરતી વખતે ઉપર ચીઝ છીણી ને નાખવું સૂપ તૈયાર છે. ગરમ ગરમ પીરસવો.     

dalwada recipe

Dalwada Recipe in Gujarati Language :

Ingredients: (સામગ્રી) 

• 1 Bowl Skinned Moong Dal (ફોતરા વાળી મગની દાળ)
• 1 cup Urad Dal (અડદ ની દાળ)
• Salt (મીઠું) સ્વાદ મુજબ
• Ginger (આદું)
• Green Chili (લીલા મરચા)
• Garlic (લસણ)
• Asafoetida (Hing) (હિંગ)
• Oil (તેલ)
• Onion (ડુંગળી)

Recipe: (રીત)

Dalwada

• ફોતરા વાળી મગની દાળ અને અડદ ની દાળ ને મિક્ષ કરી પાણીમાં 4 કલાક પલાળી રાખવી.
• મગની દાળ ને ધોઈ ધોઈ ને બધાજ ફોતરા કાઢી લેવા.
• અને પછી મિક્સર માં દાળ અને આદું, મરચા, લસણ બધું મિક્ષ કરી અધકચરા વાટી દેવું અને નાખી દેવું.
• અને તેમાં સહેજ ચપટી હિંગ નાખવી.
• પછી બરાબર હલાવી દેવું.
• કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મુકો
• ગરમ તેલ માં ગોળ લુવા મૂકી, દાળવડા ઉતારવા.
• તળ્યા બાદ કાણા વાળી ડીશ માં કાગળ મુકો અને તેમાં દાળવડા મુકો, જેથી વધારાનું તેલ ચુસાઈ જશે
• ડુંગળી, મરચા સાથે તેને પીરસવા.

Dalwada

Dalwada Recipe :

• Mix the Moon gal and urad dal and add it into bowl filled with Water upto 4 hours. 
• Then after remove the photara from moong dal by wash it with water. 
• Then add moong dal and urad dal into mixture with ginger, green chili, garlic and crush them partially in mixture, and add pinch of asafoetida and mix well. 
• Then put the fry pan add oil in it, while the oil heat add the small dough into oil fry it. 
• Serve the dal vada with salt sprinkled fried green chili and chopped onion.    

Dalwada is a Monsoon and Winter Special Recipe, People can make and eat frequently in this season.