coconut biscuit recipe

Coconut Biscuit Recipe in Gujarati Language:

Ingredients :

• 100 ગ્રામ મેંદો (Maida flour) 
• 4 ટેસ્પૂન માખણ (Butter)
• 2 ટેસ્પૂન દળેલી ખાંડ (Sugar)
• 2 ટેસ્પૂન સૂકા કોપરાનું છીણ (Coconut crushed)
• 1 ટેસ્પૂન મધ (Honey)
• ગ્લેઝ  ચેરી (Cherry)    

Coconut biscuit Recipe :

• સૌ પ્રથમ એક તાસ માં મેંદો લઇ તેમાં માખણ નાખવું, સાથે દળેલી ખાંડ, કોપરાનું છીણ, મધ, નાખી બધું સરસ  રીતે મિક્સ કરી કણેક બાંધવી. 
• બરાબર મસળીને 3/4 થી 1" ના ડાયામીટર ના (અખરોટ જેવડા) ગોળ બનાવીને ઉપર ચેરી મૂકવી.
• ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર છુટા ગોઠવી.
• 350 ફે હીટ પર ઓવન માં ગુલાબી બેક કરી દેવા.        

bajri flour sukhdi recipe

Bajri flour sukhdi Recipe : Millet flour Sukhdi

Ingredients:

• Bajri Fine Flour - 1 Bowl (બાજરી નો જીણો લોટ)
• Jaggery - 1/2 bowl  - (ગોળ)
• Seasame seed - 1 teaspoon - (તલ)
• khaskhas - 1 Tablespoon - (ખસખસ)
• Ghee - 1/2 cup - (ઘી)
• Crumbed Coconut 4 tabspoon - કોપરાની છીણ

Bajri flour Sukhdi Recipe :

• Make the small pieces (crumbed) of jaggery
• Heat the ghee and roasted the Bajri flour with small heat and make them pink in colour. now close the gas.
• Now add sesame seed, poppy seed, coconut crumbed and jaggery into it.
• Now mix the mixture well and spread them into a dish.
• Make the Medium size pieces of Bajri Sukhdi.

બાજરી ના લોટ ની સુખડી : 

• સૌ પ્રથમ ગોળ ને જીણો સમાંરવો, પછી ઘી ગરમ કરી તેમાં બાજરી નો લોટ શેકવો. 
• પછી ધીમા તાપે લોટ એકદમ ગુલાબી થવા દેવો અને તેમાં ગોળ ઉમેરી બરાબર હલાવી દો. 
• ગેસ બંધ કરી ને તલ, ખસખસ, ટોપરાની છીણ, અને ગોળ બરાબર હલાવી સુખડી ઠારી દેવી અને કટકા કરવા. 
• બાજરી ના લોટ ની સુખડી તૈયાર છે.

This Bajri Flour Sukhdi is healthy Recipe in Winter Season for Health which gives you a energy in the Winter.

wheat flour sukhdi recipe

Wheat flour Sukhdi Recipe in Gujarati Language :

Ingredients :

• 1 cup wheat flour (ઘઉં નો ઝીણો લોટ)
• 1 Quarter cup Jaggery (ઝીણો સમારેલો ગોળ અડધો થી પોણો કપ)
• Coconut crushed (ટોપરાની છીણ)
• Cashew - (કાજુ)
• Almond Crumb (બદામ ઝીણી સમારેલી)

Recipe :

Wheat flour Sukhdi

• Heating oil in cauldron add wheat flour and bake when it takes dark brown colour. 
• Then taking off from gas stove then add small chopped jaggery in it. 
• Mix it well until jaggery is totally dissolved in wheat flour and spread it in steel plate (થાળી) and sprinkle cashew and almond and coconut crushed on it and with steel bowl bottom spread it in whole plate. 
• And make the slice shout of it and leave it for cool and then after take the pieces from plate with the help of knife or taveta (તાવેતો). 
• This sweet is good for health, and gives you a good energy, this recipe is suited in kathiawadi menu.

Wheat flour Sukhdi in Gujarati Language :

• કઢાઈ માં ઘી ગરમ કરી ઘઉં નો લોટ શેકવો. 
• ઘેરો બદામી રંગ થાય એટલે ગરમી પરથી ઉતારી લેવો. 
• ત્યારબાદ ઝીણો સમારી ગોળ ઉમેરવો.
• ગોળની બધીજ કણો ઉકળી જાય, ત્યાં સુધી હલાવી થાળીમાં પહોળું કરવું. 
• અને કાજુ બદામ નો ભુક્કો નાખવો. 
• ગરમ હોય ત્યારે જ કટકા પાડવા.
• ઠંડુ થાય પછી તાવેતાથી ઉખાડવા.

ઘઉં ના લોટની સુખડી

Note: You can also make this recipe for Navratri Prasad the festival of Goddess Durga (Ambe Mataji). and mostly celebrated in Gujarat and indian reside in USA, UK, Canada, Australia and other countries can celebration Navratri Festival. this festival is running nine nights, people are perfoming pooja, offering prasad, and then after playing ras - garba whole nights.