Gujarati Food Recipes :

Showing posts with label american makai. Show all posts

Makai Nu Shaak Corn Sabzi Recipe in Gujarati Language:

Ingredients:

Recipe:

સૌ પ્રથમ મકાઈ ડોડા માંથી દાણા કાઢી તેને બાફી લેવા.
ત્યારબાદ થોડાક દાણા ને મિક્સર માં ક્રશ કરવા અને લીલા મરચાં, લસણ મિક્સરમાં ક્રશ કરવા અને ગ્રેવી તૈયાર કરવી.
ત્યારબાદ એક તાસરામાં તેલ અને ઘી મૂકી જીરું અને હીંગ નો વઘાર કરી, તેમાં બનાવેલી ગ્રેવી ઉમેરી, તેમાં સહેજ પાણી નાખી હળદર, મરચું, મીઠું, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો નાખી બરાબર સાંતળો.
ગ્રેવી સતડાઈ જાય એટલે તેમાં મિક્સરમાં ક્રશ કરેલી મકાઈ ની પેસ્ટ તેમજ આખા બાફેલા દાણા પણ ઉમેરી દો.
બરાબર મિક્સ કરી તેમાં કોથમીર ભભરાવવી અને દૂધ ઉપર જામેલી તાજી મલાઈ એક ચમચી ઉમેરવી.