bajri flour sukhdi recipe

Bajri flour sukhdi Recipe : Millet flour Sukhdi

Ingredients:

• Bajri Fine Flour - 1 Bowl (બાજરી નો જીણો લોટ)
• Jaggery - 1/2 bowl  - (ગોળ)
• Seasame seed - 1 teaspoon - (તલ)
• khaskhas - 1 Tablespoon - (ખસખસ)
• Ghee - 1/2 cup - (ઘી)
• Crumbed Coconut 4 tabspoon - કોપરાની છીણ

Bajri flour Sukhdi Recipe :

• Make the small pieces (crumbed) of jaggery
• Heat the ghee and roasted the Bajri flour with small heat and make them pink in colour. now close the gas.
• Now add sesame seed, poppy seed, coconut crumbed and jaggery into it.
• Now mix the mixture well and spread them into a dish.
• Make the Medium size pieces of Bajri Sukhdi.

બાજરી ના લોટ ની સુખડી : 

• સૌ પ્રથમ ગોળ ને જીણો સમાંરવો, પછી ઘી ગરમ કરી તેમાં બાજરી નો લોટ શેકવો. 
• પછી ધીમા તાપે લોટ એકદમ ગુલાબી થવા દેવો અને તેમાં ગોળ ઉમેરી બરાબર હલાવી દો. 
• ગેસ બંધ કરી ને તલ, ખસખસ, ટોપરાની છીણ, અને ગોળ બરાબર હલાવી સુખડી ઠારી દેવી અને કટકા કરવા. 
• બાજરી ના લોટ ની સુખડી તૈયાર છે.

This Bajri Flour Sukhdi is healthy Recipe in Winter Season for Health which gives you a energy in the Winter.