Gujarati Food Recipes :

Rajgira Bhakri Recipe in Gujarati Language:

Ingredients :

Recipe :

રાજગરા ના લોટમાં તેલ, બાફેલો બટાકો મસળીને તેમજ લીલા મરચાં વાટીને, કોથમીર જીણી સમારીને તેમજ મીઠું, લાલ મરચું, તલ વગેરે ઉમેરી સહેજ સહેજ પાણી નાખી બધુંજ એક મિક્સ કરી ભાખરી જેવો લોટ બાંધવો.
તેમજ બે પ્લાસ્ટિક ની કોથળી માં વચ્ચે તેલ લગાવી પાપડ ની જેમ વણવી
અને ગેસ પર તવીમાં તેલ મૂકી આછી ગુલાબી શેકવી.

Rajgira Bhakri is the Fasting day Recipe to take it with yourt or Bataka ni sukhi bhaji.