laddu recipe ganesh prasad

Laddu Recipe for Lord Ganesh Prasad :

Ingredients :

• 1 bowl of wheat flour (Bhakri flour) (ભાખરી નો લોટ)
• 2 teaspoons Ghee for Mixing flour - (ઘી)
• 2 tablespoons Ghee for Making Laddu - (ઘી)
• 1 bowl Jaggery - (ગોળ)
• 1/2 Elaichi Powder (Cardamom) - (ઇલાઈચી)
• 2 teaspoon Khaskhas - (ખસખસ)

Bhakri Laddu

Recipe :

• Take 1 bowl of wheat flour in a bowl and add 2 tablespoons of ghee into the wheat flour desired (bhakhri flour ) add desired water into it. 
• And make a lot harder to build a lot of thick, and make thick luva and make thick bhakhri and roasted it on the stove, until it catch the light pink colour. 
• Now leave this bhakri's for normal temperature. 
• Now make bhakris small pieces and crush them in mixture and later strain it with strainer or chayni, then put the fry pan on the stove and add 2 tablespoon ghee into it and melt it then after add the mixture of jaggery in it. 
• Then add the powder of bhakhri in it and and add the Elaichi powder to taste and make the round laddu then after. 
• Make Ganesh Chaturthi Prasad at Home.

ભાખરી અને ગોળ ના લાડુ :

• સૌ પ્રથમ એક મોટી તાસમાં ભાખરી નો લોટ લઇ તેમાં 2 ટેબલ સ્પૂન ઘી નાખી સહેજ સહેજ પાણી ઉમેરી કઠણ ભાખરી નો લોટ બાંધવો. 
• ત્યારબાદ તેના મોટા ગુલ્લા કરી જાડી ભાખરી વણીને ગુલાબી થાય તેવી ગેસ પર શેકી દેવી. 
• અને ભાખરી સહેજ ઠંડી પડે એટલે થોડા થોડા કટકા કરી મિક્ષર માં ક્રશ કરી લેવી. 
• ત્યારબાદ તેને ચાયણી માં ચાળી લેવું. 
• પછી ગેસ પર તાસરું મૂકી તેમાં ઘી ઉમેરી ગોળ જીણો કરી તે તાસ માં ઉમેરી ગોળ એકદમ ઓગળી જાય ત્યારે ભાખરી ના ભુક્કા માં આ ઘી ગોળ નું મિશ્રણ ઉમેરી દેવું. 
• ત્યારબાદ તેમાં ઈલાઈચી નો ભુક્કો નાખવો. 
• બધું હાથથી એક મિક્ષ કરી ગોળ ગોળ લાડુ વાળવા અને તેની ઉપર ખસખસ લગાવી દેવી.

Note :

Used in Ganesh Chaturthi and Ganesh Chauth. People who are having a Diabetes problem can also eat this laddu because of Absence of Sugar and Oil in it.