raw banana chivda recipe

Raw Banana Chivda Recipe in Gujarati Language :

Ingredients:

• 5 કાચા કેળા (Raw Banana)
• 1/2 ટી સ્પૂન મરચું (Red Chili Powder)
• 3 ટેબલ સ્પૂન કાજુ ના ટુકડા (Kaju tukda)
• 2 ટેબલ સ્પૂન દ્રાક્ષ (Draksh)     
• 5 થી 6 લીલા મરચાં (Green Chili)
• 2 ટી સ્પૂન તલ (Sesame seed)
• 1 ટેબલ સ્પૂન ખાંડ (Sugar)
• તેલ જરૂર પ્રમાણે (oil)    

Ripe Banana Chivda Recipe:

• કાચા કેળા ને છોલી ડાયરેક્ટ તેલમાં છીણી તળી નાંખવા.
• છીણ ને કડક બનાવવા માટે તેલમાં તેલ ગરમ થાય એટલે, એક ચમચી મીઠા વાળું પાણી ઉમેરી, ઉપર ઢાકણ ઢાંકી દેવું.  
• ઉભરો બેસી જાય એટલે, તેમાં છીણ પાડવાથી ચેવડો કડક બનશે.
• કાજુ, દ્રાક્ષ, લીલા મરચાં ને તેલમાં તળવા. 
• ત્યારબાદ તેની ઉપર મીઠું, તથા મરચાં ના ટુકડાને તળી ને ચેવડા માં તલ, ખાંડ વગેરે નાંખવું.

Recipe:

• Chip the raw banana direct into hot oil and fry.
• Want to make Chips crispy heat the oil then add one table spoon salt water and cover the fry pen.
• once oil will sit add banana chip in it it makes the banana chivda crispy.
• fry cashew, dry grapes, green chili in oil and add in this chivda.
• Also add salt, sugar, sesame seed in it.