Mix Fruit Juice Recipe in Gujarati Language:
Ingredients:
ચીકુ (Chiku/
Chickoo/ Sapodilla)
કેળું (Banana)
સફરજન (Apple)
દૂધ (Milk)
ખાંડ (Sugar)
કાજુ (Cashew)
બદામ (Almond)
Recipe:
- સૌ પ્રથમ ચીકુ, કેળા અને સફરજન ની છાલ ઉતારી નાના નાના ટુકડા કરવા.
- તેમાં ચીકુ, કેળા અને સફરજન ના ટુકડા તથા દૂધ અને ખાંડ નાખી બ્લેન્ડર ફેરવી ક્રશ કરી લેવું ત્યારબાદ તપેલીમાં કાઢી ઠંડુ કરી લેવું.
- ગ્લાસ માં કાઢી તેમાં કાજુ, બદામ નો ભુક્કો નાખી સર્વ કરવું.
Mix Fruit Juice Recipe in English:
- Take Chikoo, Banana and Apple and Remove their skin and make small pieces
- Take bowl and add Milk and Sugar And Chopped Chickoo, Banana and Apples in it and Blend them well.
- Place the Juice in Freezer to Make Cool and Take outside once chilled, Take it into Glass and Add Cashew and Alomd Crumb and Served.
Paka Kela Nu Shaak Recipe in Gujarati Language: (Ripe Banana Sabji)
(પાકા કેળા નું શાક)
Ingredients :
- 3 થી 4 નંગ - પાકા કેળા (Ripe Banana)
- લાલ મરચું (Red Chili Powder)
- હળદર (Turmeric)
- ધાણાજીરું (Cumin coriander seed powder)
- હિંગ (Asafoetida)
- જીરું (Cumin)
- રાઈ (Mustard seed)
Recipe :
- સૌ પ્રથમ કેળા ને ગોળ ગોળ સુધારી દેવા.
- ત્યારબાદ એક તાસરામા તેલ મૂકી, તેમાં રાઈ, જીરું, હિંગ નો વઘાર કરી, તેમાં કેળા નાખી લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરું, નાખવું.
- સહેજ વાર રાખી તરતજ ગેસ બંધ કરવો.
- પાકા કેળા નું શાક તૈયાર છે.
Recipe:
- First of all cut the banana in round shapes.
- Then put the oil in vessel and add mustard, cumin seed, asafoetida and add banana pieces and add Red chili powder, turmeric, cumin coriander seed powder in it.
- Mix the banana well with spices, keep it on flame only few minute and turn off the gas.
- Ripe Banana Sabji is Ready.
Farali Bhajiya Recipe in Gujarati :
ફરાળી ભજીયા (ફરાળ માટે)
Ingredients:
- Amaranth flour - 100g (રાજગરો)
- Water chestnut flour - 200g (સિંગોડાનો લોટ)
- Banana - 1 piece ( કેળું )
- Potato - 1 piece (બટાકા)
- Coriander ( કોથમીર )
- Green Chili ( લીલા મરચા )
- Salt - (મીઠું)
- Sugar (ખાંડ)
- chili powder (દળેલું સુકું મરચું પાવડર)
- Ghee according to taste (ઘી)
- yogurt (દહીં)
Recipe:
- સૌ પ્રથમ રાજગરાના અને સિંગોડાના લોટ માં પાકા કેળા અને બટાકા નો માવો ઉમેરવો,
- ત્યારબાદ તેમાં બાકીનો બધો મસાલો ઉમેરી દહીં નાખવું,
- ત્યારબાદ તેનું ભજીયા નું ખીરું તૈયાર કરવું,
- તેલ ગરમ થયા પછી ધીમા તાપે, નાના નાના ભજીયા ઉતારવા.
Farali Bhajiya :
- First of all take amarnath flour and water chestnut flour melt the banana and boiled potato in it,
- And add rest spices in it, and add yogurt in this mixure.
- Then prepare the bhajiya khiru. and heat the oil for frying bhajiya
- Make the small dough into the oil after it well heat and fry bhajaiya now.
- Faradi bhajiya is ready.
- specially this recipe is taking on fast day.
