Bhinda tameta nu shaak

Bhinda Tameta Nu Shaak Recipe in Gujarati Language :

Ingredients :

  • 300 ગ્રામ ભીંડા - Lady's Finger
  • 300 ગ્રામ ટામેટા - Tomato
  • તેલ - Oil
  • હીંગ - Asafoetida
  • જીરું - Cumin seed
  • હળદર - Turmeric
  • મરચું - Red Chili Powder
  • ધાણાજીરું - Cumin Coriander Seed Powder
  • મીઠું - Salt
  • કોથમીર - Coriander        




Recipe :

  • ભીંડા ના લાંબા ટુકડા કરી તળી લેવા
  • એક તાસરામા તેલ મૂકી જીરા, હીંગ નો વઘાર કરી તેમાં હળદર, ધાણાજીરું, મરચું, મીઠું નાખી ટામેટા ઉમેરી સાંતળવા.
  • ત્યારબાદ ભીંડા નાખી બધું મીક્ષ કરી લેવા.
  • ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી કોથમીર, કોપરાની છીણ ભભરાવવી.
Recipe:

  • Take Lady's Finger and Make Long Stripes of Lady's finger.
  • Take One Pan and add heat the oil, Oil Once Heated add Cumin seed and Asafoetida and add turmeric, cumin coriander seed powder, red chili powder, salt to taste and add tomatoes in it and cook well.
  • Then add Lady's finger and mix well once cooked, turn off the gas and sprinkle fresh chopped coriander on it and served it with chapatis or parathas.


.