paka kela nu shaak

Paka Kela Nu Shaak Recipe in Gujarati Language: (Ripe Banana Sabji)

(પાકા કેળા નું શાક)

Ingredients :

• 3 થી 4 નંગ - પાકા કેળા (Ripe Banana)
• લાલ મરચું (Red Chili Powder)
• હળદર (Turmeric)
• ધાણાજીરું (Cumin coriander seed powder)
• હિંગ (Asafoetida)
• જીરું (Cumin)
• રાઈ (Mustard seed)

Recipe :

• સૌ પ્રથમ કેળા ને ગોળ ગોળ સુધારી દેવા.
• ત્યારબાદ એક તાસરામા તેલ મૂકી, તેમાં રાઈ, જીરું, હિંગ નો વઘાર કરી, તેમાં કેળા નાખી લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરું, નાખવું.
• સહેજ વાર રાખી તરતજ ગેસ બંધ કરવો.    
• પાકા કેળા નું શાક તૈયાર છે. 

Recipe:

• First of all cut the banana in round shapes.
• Then put the oil in vessel and add mustard, cumin seed, asafoetida and add banana pieces and add Red chili powder, turmeric, cumin coriander seed powder in it.
• Mix the banana well with spices, keep it on flame only few minute and turn off the gas.
• Ripe Banana Sabji is Ready.