kopra pak recipe in gujarati

Kopra Pak Recipe : (Topra pak) ટોપરા પાક

Ingredients :

• 500 ગ્રામ ટોપરા ની છીણ - Coconut crushed  
• 250 ગ્રામ દૂધનો માવો - Milk Mawa
• 500 ગ્રામ ખાંડ - Sugar
• કાજુ  - Cashew
• બદામ - Almond

Kopra pak Recipe : 

• છીણ ને કોરું શેકવું માવા ને પણ શેકો.
• ખાંડ માં ડૂબે તેટલું પાણી નાખી એક તારની ચાસણી બનાવવી.
• થયેલી ચાસણી માં ટોપરું અને માવો નાખો ગેસ ચાલુ રાખો.
• તેને બરાબર હલાવી સહેજ ઠંડુ પાડો.
• ત્યાર બાદ તેમાં વેનીલા એસેન્સ અને ઓરન્જ નો થોડો કલર નાખો.
• ગ્રીસ કરેલી થાળીમાં પહોળું કરવું, તેની ઉપર ઇલાઇચી ભભરાવવી.

Recipe :

• Take Coconut Crushed and take milk mawa and roast them in a pen.
• Add Water in Sugar enough that all sugar under water, Make One String from Syrup of Sugar.
• Add Coconut Crushed and Mawa in Sugar Syrup/Chasni.
• and Mix well and make it little bit cool.
• Then add Vanilla Essence and Orgnge Colour in it.
• Spread this Mixture in a Greased Plate and Sprinkle the Elaichi Powder.