wheat sev recipe

Wheat Sev Recipe in Gujarati Language :

"ઘઉં ના લોટની સેવ" 

Ingredients :

• 100 ગ્રામ ઘઉં નો લોટ (Wheat flour)
• 10 ગ્રામ ઘી નું મોણ (Ghee)
• દૂધ કણેક બાંધવા પૂરતું (Milk)

Wheat Sev Recipe in Gujarati :

• સૌ પ્રથમ ઘઉંના લોટને ચાળી ને ત્યારબાદ ઘીનું મોણ નાખી જરૂર મુજબ દૂધ નાખી લોટ બાંધવો. 
• સેવના સંચામાં ઝીણી અથવા સહેજ મોટી જાળી મૂકવી, અંદર કણેક ભરવી.
• પ્લાસ્ટિક ઉપર નાના સેવના ગુંચળા પાડી તેની સૂકવણી કરવી.
• સૂકાઈ ગયા બાદ ધીરેથી ઉપાડવી, તૂટી ન જાય તેનું ધ્યાન રાખવું. 
• એરટાઈટ ડબ્બામાં સંગ્રહ કરવો.

Whet Sev Serving : 

• ઘઉં ની સેવ ને બાફી ને તેમાં ખાંડ કાજુ, દ્રાક્ષ ના ટુકડા નાંખવા.અને ગરમ ગરમ જ પીરસવી.