farali buff vada recipe

Farali Buff Vada Recipe : ફરાળી બફ્વડા

Ingredients :

• 500 ગ્રામ બટાકા (Potato)
• લીલા મરચાં (Green Chili)
• કોથમીર (Coriander)
• આદું (Ginger)
• સીંગ દાણા નો ભુક્કો (Ground Nut Crumb)
• ટોપરાની છીણ (Coconut Crumb)

Recipe :

• સૌ પ્રથમ બટાકા ને બાફી લેવા અને તેના માવામાં મીઠું નાખી દેવું,
• બે ચમચી ટોપરાની છીણ, બે ચમચી તલ, બે ચમચી સીંગ દાણા નો ભુક્કો નાખી મીક્સ કરી લેવું.
• ત્યારબાદ બટાકાનો જે માવો તૈયાર કર્યો છે, તેમાં આરાનો લોટ નાખી તેને થેપી તેમાં ગોળ ખાડો પાડી દો અને તેમાં સૂકો મસાલો ઉપર ભરી ફરીથી ગોળ વાળી દો અને તેને આરાના લોટ માં રગદોળી દો. 
• હવે તેલ ગરમ કરી તેને તળી લો. 
• અને તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરો, ઠંડા દહીં સાથે પણ લઇ શકાય.              

This Fasts Recipe is Specially Prepared in Different Festivals like Maha Shiv Ratri, Navratri, Holi, Janmasthmi, Etc.