Makai No Chevdo Recipe:
Ingredients:
Ingredients:
- 500 ગ્રામ મકાઈ નો ચેવડો (Makai (corn) chevdo)
- 1 વાડકી સિંગ ના દાણા (Ground nut seeds)
- લાલ મરચું (Red chili powder)
- મીઠું (salt)
- બુરુખાંડ સ્વાદ મુજબ (Crumbed sugar)
- સૌ પ્રથમ ગેસ ઉપર તાવડીમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં મકાઈ નો ચેવડો તાળી લેવો.
- ત્યાર બાદ સિંગ ના દાણા પણ તળી લેવા.
- અને મોટી તાસ માં ચેવડો અને સીંગ ભેગી કરી તેમાં લાલ મરચું મીઠું બુરુખાંડ નાખી બધુજ હાથથી ભેગું કરી મિક્સ કરી લેવું.
- આમ મકાઈ નો ચેવડો તૈયાર થઇ જાય છે.
