Vada pav recipe in gujarati

Vada Pav Recipe in Gujarati :

Ingredients :

Vada Pav Recipe :

બટાકા ને બાફી છોલી ને છીણી નાખવા.
2 ટેબલસ્પૂન તેલ માં રાઈ, અડદ ની દાળ, લીમડો, તલ, હળદર અને ઝીણા સમારેલા કાંદા નાખવા બ્રાઉન થવા દેવું.
અને પછી બટાકા અને બાકી નો મસાલો નાખવો.
બટાકા વડા ચપટા વાળી ચણા ના લોટ નાં ખીરામાં બોળી તેલ માં તળી લેવા.
ભાજીપાઉં ના બ્રેડ ને વચ્ચે થી સહેજ કાપી માખણ લગાડો.
ગળી ચટણી, લસણ ની ચટણી, તીખી કોથમીર ની ચટણી પાથરી તેના પર બટાકા નું વડું મૂકી ફરીથી ત્રણેય ચટણી પાથરી બંધ કરવું.
લોઢી પરથી તેલ મૂકી બને બાજુ શેકવું.
તેની ઉપર સેવ, કોથમીર ભભરાવવી.

Recipe :

Boil the potatoes and grater them.
Take 2 tablespoon oil and add mustard seed, urad dal, curry leaves, sesame seed, and add small chopped onion and cook till it gets brown colour.
And then add potato and other spices in it.
Fold the flat Potato Vada and put it in a beestings of a gram flour and then fry them in a oil.
Put the cut bewteen in a bhaji pav bread and spread butter.
Spread Sweet chutney, Garlic chutney, spicy coriander chutney in between pav and place bataka vada on it and then spread three chtuneys again on vada and close the pav.
Take Pen and take oil to roast vada pav.
Then sprinkle the sev and coriander and serve.

Vada pav is the favourite of youth, children, and elders, is spicy and delicious recipe and fast food.