dryfruit peda recipe

Dry fruit Peda Recipe in Gujarati Language:

Ingredients:
  • Milk Khoya - 250 ગ્રામ દૂધ નો માવો
  • Crumbed Sugar - 125 ગ્રામ બુરું ખાંડ
  • Green Cardamom Seed Powder - ઇલાઇચી નો ભુક્કો   
  • Kesar - કેસર 
  • Cashew - કાજુ 
  • Almond - બદામ 
  • Pistachio - પીસ્તા 
Recipe:
  • માવા ને છીણી સહેજ ગરમ કરી ઠંડો કરવો.
  • તેમાં બુરુંખાંડ અને ઇલાઇચી નો ભુક્કો નાંખવો તેમજ કાજુ, બદામ અને પીસ્તા ને એકદમ જીણા સમારવા. અથવા ભુક્કો કરી અંદર ઉમેરવા અને કેસર ઘુંટી ને નાખવું.
  • બધું બરાબર ભેળવીને ગોળ ગોળ પેંડા વાળવા અને ઉપર બદામ લગાડવી અથવા પીસ્તા નાં બે ફાડિયા કરી તે લગાડવાં.
  • આમ ડ્રાય ફ્રુટ પેંડા તૈયાર થઇ જશે, જે પ્રસાદ તરીકે ઉપયોગ માં લઇ શકાય.             
This Dry fruit peda is sweet, delicious and healthy too !!