Rava Sandwich Dhokla Recipe in Gujarati Language :
(રવા ના સેન્ડવીચ ઢોકળા)
Ingredients :
(રવા ના સેન્ડવીચ ઢોકળા)
Ingredients :
- 1/2 કપ દહીં - (Yogurt)
- 250 થી 300 ગ્રામ રવો - (Rava flour)
- 50 ગ્રામ વટાણા - (Green Peas)
- 1 ચમચી તેલ - (Oil)
- 50 ગ્રામ સૂકા નારીયેલ નું ખમણ - (Coconut crumb)
- આદું - મરચા ની પેસ્ટ - (Ginger, Chilli Paste)
- સુકો મસાલો - (Dry Spices)
- સૌ પ્રથમ વટાણા ને અધકચરા કરી
- અંદર નારિયેળ નું ખમણ વાટેલા આદું, મરચા ની પેસ્ટ અને જરૂર પૂરતો બધો સૂકો મસાલો નાખી, સાધારણ તેલમાં સાંતળી લો.
- ત્યારબાદ દહીં માં રવાને પલાળી સાધારણ મીઠું નાખી ઢોકળા જેવું ખીરું તૈયાર કરો.
- ઢોકડિયા માં પાણી રેડી થાળીમાં તેલ લગાવી તેમાં રવાનું ખીરું પાથરી લો, અને તેને અધકચરું ચઢવી લો આમ થઇ ગયા પછી ઉપર વટાણા નું પૂરણ પાથરો, અને ઉપર ફરી બાકી રહેલું રવાનું ખીરું પલાળી લો
- ફરી એને વરાળે ચઢવો
- ચઢી ગયા પછી ગરમ ગરમ કોથમીર ની ચટણી સાથે પીરસો.
Other Dhokla Recipes :
