poha dhokla recipe

Poha Dhokla Recipe in Gujarati Language : 

(પૌવા ના ઢોકળા) 

Ingredients :

  • Dhokla flour - ઢોકળા નો લોટ
  • Ginger Chili Paste - વાટેલા આદું મરચાં
  • Poha (pauva) - પૌવા
  • Salt - મીઠું
  • Coriander - કોથમીર
  • Mustard Seed - રાઈ 

Recipe :
  • ઢોકળા નો લોટ છાસ માં પલાળો, 12 કલાક રહેવા દો.
  • અને પછી પલાળેલા પૌવા, મીઠું, કોથમીર,રાઈ વાટેલા આદું મરચા ઉમેરી અને બરોબર હલાવી દેવું. 
  • ઢોકડિયા ઢોકળા વરાળ થી બફાવા દો. 
  • વરાળ થી બફાઈ જાય એટલે ગરમ ગરમ પીરસવા. 
  • કોથમીર ની ચટણી સાથે તેમજ ટોમેટો સોસ સાથે પણ ખાઈ શકાય માં ઢોકળા ઉતારો.
Other Dhokla Recipes :