corn tomato soup

Corn tomato soup Recipe in Gujarati Language : 

[ કોર્ન, ટોમેટો સૂપ બનાવવાની રીત ]

Ingredients :
  • 2 જુડી પાલક - Palak / Spinach
  • 100 ગ્રામ ગાજર - Carrot
  • 100 ગ્રામ ફણસી - french beans
  • 100 ગ્રામ ટામેટા - Tomato
  • 100 ગ્રામ માખણ - Butter
  • 100 ગ્રામ મસુર ની દાળ - Masoor Dal
  • 1 નંગ - નારિયેળ - Coconut
  • 2 નંગ - કાંદા - Onion
  • 4 કળી - લસણ - Lasan / Garlic
  • તજ - Cinnamon
  • મીઠું - Salt
  • મકાઈ - Corn
  • મરી - Pepper
  • લીંબુ - Lemon
  • કોથમીર - Coriander
  • તમાલપત્ર - Tamalapatra
Recipe : 
  • દાળ ને પલાળવી શાકભાજી સાફ કરીને મોટા સુધારો અને પ્રેસર કુકરમાં 10 કપ પાણી નાખી ને પકવવું 
  • દાળ ને પણ સાથેજ બાફી લેવી 
  • બાફ્યા પછી પાણી ગાળી લેવું, કોપરાને છીણી તેમાં 1 કપ પાણી નાખી ને ક્રશ કરી, દૂધ ગાળી લેવું. 
  • આદું, મરી, લસણ, તજ, તમાલપત્ર સાથે વાટી લેવા. 
  • એક કઢાઈ માં માખણ ગરમ કરી તેમાં કાંદા સાંતળવા, તેમાં દાળ શાકનો પલ્પ નાખવો. 
  • કોકોનટ મિલ્ક તેમાં નાખીને વધુ 10 મિનીટ ઉકાળવું. 
  • મીઠું, લીંબુ, કોથમીર સ્વાદ મુજબ જ નાખવું અને ગરમ ગરમ પીરસવું.
This Corn, Tomato Soup is Rich with Nutritious Value and Healthy Soup. because of lots of different vegetable and beans are of their ingredients.