mag nu shaak recipe

Mag Nu Shaak Recipe in Gujarati Language : (Moong Shaak )
(મગ નું શાક)

Ingredients :

• 1 વાડકી મગ (Mung bean)
• લસણ (Garlic)
• લીલા મરચાં (Green Chili)
• કોથમીર સ્વાદ મુજબ (Coriander)
• હળદર (Turmeric)
• મીઠું (Salt)
• મરચું (Red Chili powder)
• ધાણાજીરૂ (DhaanaJiru Powder)
• લીંબુ (Lemon)
• ખાંડ (Sugar)
• ગરમ મસાલો (Garam Masala)
• કોથમીર (Fresh Coriander)

Recipe :

• સૌ પ્રથમ મગ ને પાણીમાં નાખી 3 થી 4 વ્હીસલ વગાડી ધીમા તાપે બાફી લેવા.
• ત્યારબાદ તાસરામા તેલ મૂકી તેમાં હિંગ, જીરૂ, મીઠા લીમડાનો વઘાર કરવો
• તેમાં લસણ, લીલા મરચાની પેસ્ટ નાંખી બાફેલા મગ નાખી દેવા.
• સહેજ પાણી ઉમેરી હળદર, મીઠું, મરચું, ધાણાજીરૂ, કોથમીર, લીંબુ, ખાંડ, ગરમ મસાલો નાખો અને બરાબર હલાવી દો, મગ તૈયાર થઇ જશે.                  

Mung bean shaak is a healthy recipe for all, it gives good protein and energy to body.