palak batata nu shaak recipe

Palak Batata Nu Shaak Recipe in Gujarati Language

Ingredients :

• 1 જુડી - પાલક / Spinach
• 2 નંગ - બટાકા/ Potato
• મીઠું - Salt
• મરચું - Red Chili Powder
• હળદર - Turmeric
• ધાણાજીરું - Cumin Coriander Seed Powder 
• ખાંડ - Sugar
• હિંગ - Asafoetida
• ગરમ મસાલો - Garam Masala
• કોથમીર - Fresh Green Coriander
• લીલા મરચાં - લસણ ની પેસ્ટ - Green Chili Garlic Paste
• 1 નંગ ટામેટું - Tomato
• 1 નંગ ડુંગળી - Onion 

Recipe :

• સૌ પ્રથમ ડુંગળી, ટામેટા અને બટાકા ને જીણા સમારી લેવા.
• સૌ પ્રથમ એક તાસરામા તેલ મૂકી જીરું, હિંગ નાખી લીલા લસણ મરચાં ની પેસ્ટ નાખી ટામેટા અને ડુંગળી નાખી સાંતળવું. 
• અને પછી તેમાં બટાકા નાખી તેમાં હળદર, મરચું, મીઠું, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો નાખી સહેજ પાણી નાખી બટાકા ચઢવા દેવા.
• બટાકા ચઢી જવા આવે એટલે જીણી સમારેલી પાલક ઉમેરી ચઢવા દો.
• ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ નાખવી અને હલાવી દેવું એટલે પાલક બટાકા નું શાક તૈયાર છે.    

Spinach Potato Shaak Recipe :

• Take Onion, Tomato and Potato and Cut them in Small Pieces.
• Then take Pen and add Oil, Cumin Seed, Turmeric Powder, and Red Chili Garlic Paste, and Tomato and Onion in it and Cook.
• Then add Potato in it, and add turmeric, chili powder, salt, cumin coriander seed powder, garam masala and water into it and let cook the Potato.
• Once Potato can Cooked well add the Chopped Spinach in it and Cook.
• Then add sugar according to taste and mix them well, Palak batata nu shaak/ Spinach Potato Curry is Ready to Eat.
• Served it with Chapati or Parathas.