coriander chutney recipe

Fresh Coriander Chutney Recipe in Gujarati Language : 

( લીલી કોથમીર ની ચટણી )  

Ingredients:

• 250 ગ્રામ કોથમીર - (Fresh Coriander)
• 4 થી 5 ફુદીના ના પાન - (Mint Leaves)
• 5 થી 6 નંગ લીલા મરચાં - (Green Chilli)
• 4 થી 5 લસણ - (Garlic)
• લીંબુ અડધું - (Half Lemon)
• મીઠું - (Salt)
• ખાંડ - (Sugar)
• સિંગદાણા - (Ground nut)
• તલ - (Sesame seed)
• જીરું - (Cumin seed)

Recipe:

• સૌ પ્રથમ  લીલી કોથમીર, ફુદીનો ચૂંટી ધોઈ ને સાફ કરી લો. 
• તેમાં લીલા મરચાં, લસણ, સિંગદાણા, તલ, જીરું, લીંબુ, ખાંડ બધુંજ ભેગું કરી. 
• સહેજ પાણી નાખી મિક્સર માં ક્રશ કરી દેવું એટલે કોથમીર ની ચટણી તૈયાર થઇ જશે.

This Fresh Coriander chutney Recipe is Healthy Recipe and used in many delicious dishes in the world, it is mostly used in Sandwich, Farsan like Lilava ni kachori, Samosa, Ganthiya, Bhakri, thepla and take with daily lunch and dinner dishes.