bread roll recipe

Bread Roll Recipe in Gujarati Language:

(બ્રેડ રોલ)

Ingredients :

• 15 સ્લાઈસ - સેન્ડવીચ બ્રેડ - Sandwich Bread 
• 3 થી 4 નંગ - બટાકા - Potato
• 2 નંગ - ડુંગળી - Onion
• 4 ટીસ્પૂન - આદું મરચાં ની પેસ્ટ - Ginger chili paste  
• લીંબુ ના ફૂલ જરૂર પ્રમાણે - Limbu na phool 
• ગરમ મસાલો - Garam Masala
• મરચું - Red chili powder
• હળદર - Turmeric
• મીઠું - Salt
• ધાણાજીરું - Coriander Cumin Seed powder

Recipe :

• સૌ પ્રથમ બટાકાને બાફી તેનો માવો તૈયાર કરવો.
• તેના માવામાં જીણી સમારેલી ડુંગળી, કોથમીર, આદું, મરચાં, લસણ, ની પેસ્ટ લીંબુ ના ફૂલ, ખાંડ, હળદર, મરચું, મીઠું, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો બરાબર મિક્સ કરી માવો તૈયાર કરવો.
• બ્રેડ ની કિનારી કાપી લો અને બ્રેડ ને સહેજ પાણી માં પલાળી નીચોવી તેમાં માવો ભરી બરાબર બંધ કરી હલાવીને લંબગોળ આકાર આપવો.
• પછી વધારે તાપ રાખી ગરમ તેલમાં તળી લેવા.
• ગળી ચટણી સાથે સર્વ કરવા.