osayeli ghau ni sev recipe

Osayeli Ghau ni Sev Recipe in Gujarati Language

"ઓસાયેલી ઘઉં ની સેવ"  

Ingredients :
  • 250 ગ્રામ - ઘઉં ની સેવ (Wheat flour Sev)
  • પાણી અડધી મોટી તપેલી (Water)
  • બુરુખાંડ - (Crumbed Sugar)
  • ઘી - (Ghee) 
Recipe :
  • સૌ પ્રથમ સેવ ને ભાંગી નાની નાની કરવી.
  • ત્યારબાદ એક તપેલીમાં અડધી અડધી તપેલી પાણી મૂકી ને સેવ અંદર ઉમેરવી.
  • 2 થી 3 ઉભરા આવે અને સહેજવાર ઉકળે એટલે સેવ ચઢી જશે.
  • ત્યારબાદ ચારણી માં સેવ કાઢી પાણી નીતારી લેવું. 
  • ત્યારબાદ ડિશ માં સેવ લઇ તેમાં જરૂર પ્રમાણે બુરુંખાંડ અને ઘી ઉમેરી મિક્સ કરી સર્વ કરવું.