potato chips and waffle recipe

Potato Chips and Waffle Recipe :
  • કાતરી ના મોટા બટાકા - 250 ગ્રામ (Big Chips Potato)
  • મીઠું - (Salt)
  • પાણી - (Water)

Potato Chips and Waffle Recipe :
  • બટાકા ને ધોઈ છોલી નાખવા, પછી કાતરી અથવા વેફર ની છીણી વડે કાતરી પાડી.
  • ત્યાર બાદ તપેલી માં પાણી લઇ, મીઠું નાખી ઉકળવા દેવું.
  • આ મીઠાના ઉકળતા પાણીમાં કાતરી અથવા વેફર નાખી, વધારે હોય તો 3 થી 5 મિનીટ રહેવા દો.
  • અને ઓછી હોય તો તરતજ કાઢી લેવું, જેથી બટાકા અધકચરા ચઢી જશે.
  • પ્લાસ્ટિક ના પેપર ઉપર કરી સુકવણી કરવી.
  • વેફર સુકાઈ જાય ત્યારબાદ ડબ્બામાં ભરી લેવી, જરૂર મુજબ તેલમાં તળી ઉપયોગ માં લઇ શકાય.