parvar dungdi nu shaak recipe

Parvar Dungdi Nu Shaak Recipe in Gujarati Language :

Ingredients:

• પરવર 500 ગ્રામ (Parvar)
• 2 થી 3 નંગ ડુંગળી (Onion)
• જીરું (Cumin)
• હિંગ (Asafoetida)
• હળદર (Turmeric)
• મરચું (Chili)
• મીઠું (Salt)
• ધાણાજીરું (Cumin Coriander Seed Powder)
• તેલ (oil)

Recipe:

• પરવર અને ડુંગળી ને ઉભી ઉભી ચીરીઓ કરવી.
• તાસરામા તેલ મૂકી તેમાં જીરું હિંગ નાખી, ડુંગળી અને પરવર નાખી દેવા. 
• ત્યારબાદ હળદર, મરચું, મીઠું, ધાણાજીરું ઉમેરવું, અને સહેજ અંદર પાણી નાખવું.
• તાસરા ઉપર થાળી મૂકી તેમાં પાણી મુકવું.
• શાક ચઢી જાય એટલે તેમાં લીંબુ ની અડધી ચીરી નીચોવી કાઢી અને ખાંડ નાખવી.