kankoda nu shaak recipe


Kankoda nu Shaak Recipe in Gujarati Language:

"કંકોડા નું શાક બનાવવાની રીત" 

Ingredients:
  • 500 ગ્રામ કંકોડા (Kankoda)
  • હળદર (Turmeric)
  • મરચું (Red Chili Powder)
  • મીઠું (Salt)
  • ધાણાજીરું (Cumin Coriander Seed Powder)
  • લીંબુ (Lemon)
  • ખાંડ જરૂર પ્રમાણે (Sugar)
Recipe:
  • સૌ પ્રથમ કંકોડા ને ઉભી ચીરીઓ કરવી  અને  એક તાસરામા તેલ મૂકી.
  • તેમાં અજમો અને હિંગ નાખી કંકોડા નાખી દેવા.
  • ત્યારબાદ તેમાં હળદર મરચું મીઠું ધાણાજીરું નાખવું.
  • હલાવી સહેજ પાણી નાખી ઉપર પાની મૂકી ચઢવા દેવું.
  • ચઢી જાય એટલે તેમાં લીંબુ ખાંડ નાખી દેવા.