Rajgira puri recipe

Rajgira puri Recipe in Gujarati Language:

Ingredients :
  • 250 ગ્રામ - રાજગરા નો લોટ (Rajgira flour) (સોજી નો લોટ) 
  • તેલ (Oil)
  • 1 નંગ - બટાકા (Potato)
  • 1 નંગ - પાકું કેળું (Ripe Banana)
  • મીઠું (Salt)    
Rejgira Puri Recipe :
  • રાજગરા ના લોટમાં મીઠું, 1 ટીસ્પૂન તેલ નાખી, એક બટાકું બાફી ને છીણી ને ભેળવવું.
  • હુંફાળા પાણીથી લોટ બાંધવો.
  • થોડોક લોટ અટામણ માટે રહેવાં દેવો.
  • પૂરી સહેજ જાડી વણવી, અને તેલ ગરમ કરી તેમાં તળી લો.      
Recipe: 
  • Take Rajgira flour and add salt and 1 teaspoon of oil in it, and one mess boil potato crumbed in it.
  • Make dough using little Warm water.
  • Keep little flour aside for Ataman.
  • Then Roll Little bit thick puri and fried them in hot oil.  
This Rajgira Puri Recipe is a Fast Day Special Recipe. You Can Eating with Tea Also.

No comments:

Post a Comment